5月8日，由beat365在線體育官網(wǎng)主辦的“beat365在線體育官網(wǎng)第九屆食品科技文化節(jié)”在青春廣場舉行。開幕式上，學(xué)院王群書記致辭并宣布“beat365在線體育官網(wǎng)第九屆食品科技文化節(jié)開幕”，福州教育電視臺、《福州日報》等媒體予以專題報道。
本屆食品科技文化節(jié)主要結(jié)合生物工程、食品科學(xué)與工程專業(yè)特點，開展了食堂美食展、品茶葉啤酒、OM咖啡茶吧體驗、顯微鏡下的世界、中醫(yī)養(yǎng)生館等13項活動，旨在提高同學(xué)們的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力和食品安全意識。獨具生工專業(yè)特色的“顯微鏡下的世界”，將實驗室“搬”到活動現(xiàn)場，讓同學(xué)們現(xiàn)場觀察微生物世界，體驗微觀世界的奇妙之處；重點創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目--OM咖啡茶吧，由生工學(xué)院學(xué)生團隊創(chuàng)辦運營，該專業(yè)團隊自創(chuàng)的松餅、抹茶蛋糕、咖啡、奶蓋、奶茶等食品供同學(xué)們現(xiàn)場品嘗；“beat365在線體育官網(wǎng)食堂美食展”同樣受到同學(xué)們熱捧，同學(xué)們排長隊品嘗北京烤鴨、手撕雞等美食，引得在場“吃貨”流連忘返。
自2008年以來，beat365在線體育官網(wǎng)beat365在線體育官網(wǎng)每年舉辦食品科技文化節(jié)，至今已舉辦九屆，并逐漸發(fā)展成為集專業(yè)教學(xué)、科技創(chuàng)新、成果展示于一體的“生工品牌特色”活動。本屆食品科技文化節(jié)具有4個特色和亮點：一是與食品、生物專業(yè)緊密結(jié)合。從生工學(xué)院專業(yè)特色出發(fā)，圍繞食品、生物專業(yè)開展系列活動，使得食品科技文化節(jié)與專業(yè)特色緊密融合，實現(xiàn)了“第一課堂”與“第二課堂”的互促互進(jìn)、協(xié)同發(fā)展。二是更加突出“科技創(chuàng)新”含量。本屆活動更加突出“科技創(chuàng)新”，取名為“食品科技文化節(jié)”，這在系列創(chuàng)新創(chuàng)意大賽、顯微鏡下的世界方面有所體現(xiàn)，而“茶葉啤酒“對“科技”的詮釋更加淋漓盡致，彰顯了研發(fā)團隊的科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化。三是充分體現(xiàn)校企合作。本屆食品科技文化節(jié)與福建仁達(dá)食品有限公司、福建山哈烏飯食品有限公司、福清市誼華水產(chǎn)有限公司合作，開設(shè)企業(yè)展位，加強學(xué)校與專業(yè)對應(yīng)企業(yè)合作。四是學(xué)生創(chuàng)業(yè)助力科技文化節(jié)。本屆食品科技文化節(jié)的活動中，OM咖啡茶吧特色茶飲、肉松蛋糕、茶葉啤酒等3項成果，均由生工學(xué)院學(xué)生自主研發(fā)。五是后勤集團的大力支持。感謝紫荊園、丁香園、海棠園、天驕園、玫瑰園以及專家餐廳為本屆食品科技文化節(jié)提供美食。
