1、姓名：葉南慧
2、職稱、職務(wù)：講師
3、學(xué)習(xí)經(jīng)歷：
福建農(nóng)業(yè)大學(xué) 學(xué)士
福建農(nóng)林大學(xué) 碩士
beat365在線體育官網(wǎng) 博士
4、研究生招生專業(yè)：
生物資源功能性研究及有效成分的提??；功能性食品的開發(fā)與應(yīng)用
5、E-mail：yenanhui@fzu.edu.cn;474551593@qq.com
6、TEL：0591-22866375
7、研究領(lǐng)域：
1．食品資源中有效成分的提取
2．功能性食品的開發(fā)與應(yīng)用
8、個人成果、研究項目、獲獎情況等情況總體介紹
目前在國內(nèi)外等雜志上發(fā)表論文10篇，其中SCI收錄1篇，EI收錄2篇。目前主持福建省教育廳項目一項，以及校內(nèi)基金二項項目。參與2項863子課題、1項科技部國際合作重點項目、2項國家自然科學(xué)基金項目，以及美國農(nóng)業(yè)部委托美國杏仁商會、榕華食品食品等多項橫向課題。獲得省級科技進步獎三等獎。
