2017年6月9日下午，應(yīng)學(xué)院邀請(qǐng)，美國新澤西州羅格斯大學(xué)食品科學(xué)系黃慶榮教授來我beat365在線體育官網(wǎng)進(jìn)行交流訪問。黃教授一行參觀了食品與海洋生物資源研究所，并與研究所的年輕師生親切交流。隨后黃教授就食品科學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀、食品膠體科學(xué)、中國茶文化與茶科學(xué)等問題與學(xué)院老師開展座談會(huì)。座談會(huì)由王群書記主持。
黃教授博士畢業(yè)于美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校，物理化學(xué)專業(yè)，曾在美國印第安納州-普度大學(xué)（Indiana-Purdue University)和美國斯坦福大學(xué)(Stanford University）擔(dān)任博士后?，F(xiàn)任美國羅格斯新澤西州立大學(xué)（Rutgers, The State University of New Jersey）終身教授。主要研究領(lǐng)域?yàn)槭称犯叻肿优c納米功能食品，已開發(fā)出非常完整的功能因子輸送平臺(tái)，包括納米乳液、納米分散液、固體納米脂質(zhì)體、高分子膠束等。累計(jì)發(fā)表SCI論文200余篇，其中包括在JACS, Chem. Mater., Chem. Comm., J. Mater. Chem.，J. Agric. Food Chem.等期刊上發(fā)表多篇高影響力論文。
