2018年5月16日上午，中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院博士生導(dǎo)師、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇教授應(yīng)邀來365官網(wǎng)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。校黨委書記陳永正研究員、副校長楊黃浩教授在生工學(xué)院柏物產(chǎn)學(xué)術(shù)交流中心會見了朱蓓薇院士，并與朱院士進(jìn)行了親切的交流。校研究生院、生工學(xué)院的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同座談。
朱院士還為生工學(xué)院師生作了《聚焦?fàn)I養(yǎng)與健康，創(chuàng)新發(fā)展中國食品產(chǎn)業(yè)》的主題學(xué)術(shù)報告，報告會由生工學(xué)院執(zhí)行院長汪少蕓教授主持。在營養(yǎng)與健康已經(jīng)成為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的普遍共識背景下，朱院士縱觀當(dāng)今食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局，認(rèn)為當(dāng)今全球普遍的營養(yǎng)不良問題并非由于饑餓造成，而是由于營養(yǎng)過剩、膳食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的。因此，政府應(yīng)該加強引導(dǎo)和科技支持，引導(dǎo)膳食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。朱院士提出，作為食品行業(yè)的學(xué)者，我們應(yīng)該傳播營養(yǎng)知識，倡導(dǎo)健康生活，依靠科技創(chuàng)新，引領(lǐng)食品行業(yè)向營養(yǎng)健康的方向來發(fā)展，為提高全民的身體素質(zhì)做出我們積極的努力。
報告會聚焦?fàn)I養(yǎng)健康、創(chuàng)新發(fā)展中國食品產(chǎn)業(yè)，既闡述了食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，又提出了食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展以科技為導(dǎo)向的戰(zhàn)略性思考，給在場師生上了生動的一課，現(xiàn)場座無虛席，氣氛熱烈。
