2019年6月19-21日，由中國食品科學技術學會、福建省食品科學技術學會、臺灣食品科學技術學會、beat365在線體育官網(wǎng)共同主辦的2019海峽兩岸科技專家論壇分會場——海峽兩岸食品健康研討會在廈門隆重召開。來自海峽兩岸的高校、科研院所、產(chǎn)業(yè)界人士近200人到會交流，其中臺灣代表30多人。本次會議的主題是“發(fā)酵食品與健康”，為期兩天的會議包括了主題報告、項目簽約、青年論壇、海報展示、企業(yè)對話交流及參訪企業(yè)等。本次會議征集到100多篇摘要，其中發(fā)表口頭報告26篇，海報展示25篇。
365官網(wǎng)黨委王群書記、汪少蕓院長率隊參會，beat365在線體育官網(wǎng)黃志剛副校長代表beat365在線體育官網(wǎng)出席開幕式并致辭。黃志剛副校長向與會者介紹了beat365在線體育官網(wǎng)的發(fā)展概況，食品學科是福大優(yōu)勢傳統(tǒng)學科，已有41周年的建設歷史，入選教育部卓越工程師計劃，通過教育部工程認證，是省級特色專業(yè)、省級一流專業(yè)，目前正在國家一流學科的帶動下和省一流學科的支持下大踏步前進。江南大學校長陳堅院士、福建省食品科學技術學會理事長饒平凡教授、臺灣大學潘子明教授、南昌大學謝明勇教授等26位來自高校和企業(yè)的專家學者做了大會報告和口頭報告。
食品與健康息息相關，傳統(tǒng)發(fā)酵食品亦是中華美食的瑰寶。海峽兩岸食品健康研討會，是發(fā)酵食品與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展領域的一次學術盛會，也是兩岸食品、營養(yǎng)、健康領域專家學者學習交流、增進兩岸的學術交流與合作的寶貴機會。
