為積極推進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強企業(yè)和高校的產(chǎn)學研結(jié)合，開拓大學生的自主創(chuàng)新能力，鼓勵365官網(wǎng)同學積極參與專業(yè)競賽，開發(fā)出具有營養(yǎng)與健康價值的創(chuàng)新食品。CIFST-第十四屆“盼盼食品杯”烘焙食品創(chuàng)意大賽宣講會及CIFST-第十屆IFF營養(yǎng)與健康學生創(chuàng)新大賽宣講會分別于5月15日和5月18日在我校旗山校區(qū)東二-109順利召開。
在“盼盼食品杯”烘焙食品創(chuàng)意大賽宣講會上，學院食品創(chuàng)新比賽負責人張雯老師首先對大賽主辦方的到來表示歡迎，并且鼓勵同學們珍惜參賽機會、積極參與比賽。倪莉教授代表中國食品科學技術學會上臺為我們講解了“盼盼食品杯”的歷史和比賽的相關規(guī)則及注意事項，就“盼盼食品杯”的歷屆獲獎產(chǎn)品向同學們分享靈感的來源和創(chuàng)意思路。
隨后，“盼盼食品”集團品牌推廣主管兼本場宣講人陳凡向同學們介紹了盼盼公司及其之前所獲的榮譽和成就，為同學們揭曉本屆“盼盼食品杯”烘焙食品創(chuàng)意大賽的新亮點并強調(diào)了食品保質(zhì)期、食品配方合理穩(wěn)定，適合工業(yè)化生產(chǎn)等注意事項。
在IFF營養(yǎng)與健康學生創(chuàng)新大賽宣講會上，學院食品創(chuàng)新比賽負責人張雯老師作為主持人對大賽主辦方的到來表示熱烈歡迎；院團委書記張晶老師上臺發(fā)言以鼓勵大家積極參加本次比賽，希望大家可以把平常所學的知識靈活運用到比賽中，收獲難得的寶貴經(jīng)驗。
隨后，365官網(wǎng)倪莉教授講述了IFF比賽的淵源、本次比賽的主題以及相關的要求，指出本次大賽的目的是想要推進高校和企業(yè)產(chǎn)學研合作，促進食品行業(yè)的發(fā)展；建議大家關注食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，抓住熱點，鼓勵大家通過比賽積極思考、激發(fā)興趣，設計自己的目標。
IFF中國研發(fā)中心飲料部門經(jīng)理方元超為同學們講解了本次創(chuàng)新大賽的新要求，他強調(diào)——創(chuàng)新是大賽的重點，大家要積極發(fā)揮想象，爭取以更加新意的作品參賽，奪得桂冠。
最后，由上一屆獲IFF營養(yǎng)與健康學生創(chuàng)新大賽二等獎的團隊代表人張月瑩同學向大家分享比賽經(jīng)驗，并鼓勵大家積極創(chuàng)新。
在兩次宣講后，365官網(wǎng)同學們對兩個大賽均產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛表示將會積極參與到大賽當中，結(jié)合自己專業(yè)知識，打開腦洞、努力創(chuàng)新，勇奪佳績。
