4月25日，beat365在線體育官網(wǎng)第八屆食品文化節(jié)將在青春廣場(chǎng)舉辦，此次文化節(jié)主要有一下幾項(xiàng)內(nèi)容：、“食品安全科普?qǐng)D文展”、“2014年全國(guó)食品創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)作品展”、“‘品茶味，知茶禮’之品茶葉啤酒”、“‘活色生香’之嗅覺小測(cè)驗(yàn)”、“OM咖啡茶吧體驗(yàn)區(qū)” 、“顯微鏡下的世界”、“‘美味珍饈齊共享’之食堂美食展”、 “‘淺茶說道’之茶藝文化展”、“中醫(yī)養(yǎng)生館”。此次活動(dòng)旨在發(fā)揮生工學(xué)院食品專業(yè)的專業(yè)特長(zhǎng)，普及和宣傳食品安全知識(shí)，用輕松活潑的方式將食品的科技與創(chuàng)新融入食品文化節(jié)中，使觀眾對(duì)食品有更深刻的認(rèn)識(shí)。
一、展食品科技與創(chuàng)新用專業(yè)性征服觀眾
（一）2014全國(guó)食品創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)作品展
全國(guó)食品創(chuàng)新大賽是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織的，用以激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新激情、強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力的學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽活動(dòng)。自2005年以來(lái)，每年舉辦一次，beat365在線體育官網(wǎng)beat365在線體育官網(wǎng)在此項(xiàng)賽事中收獲頗豐。去年的大賽上，在第一屆杜邦“營(yíng)養(yǎng)與健康”兩岸學(xué)生創(chuàng)新大賽中作品《魚米之鄉(xiāng)》榮獲一等獎(jiǎng)，beat365在線體育官網(wǎng)beat365在線體育官網(wǎng)榮獲“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”稱號(hào)；作品《紫皮花生》、《心蓮心》分別獲得2014年度李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽的最佳風(fēng)味獎(jiǎng)、最佳包裝獎(jiǎng)；作品《云邊小憩》、《奧特蛋》、《海星趣》、《咔咔杯》在盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽中也取得累累碩果。
（二）顯微鏡下的世界
文化節(jié)當(dāng)天，beat365在線體育官網(wǎng)的同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)室“搬到”青春廣場(chǎng)上，采取生工學(xué)子現(xiàn)場(chǎng)示范、廣大同學(xué)體驗(yàn)的形式，進(jìn)行倒平板檢測(cè)菌等有趣的生物實(shí)驗(yàn)，向廣大同學(xué)普及日常食品檢測(cè)相關(guān)方面的生活常識(shí)，讓更多的同學(xué)了解微生物的世界，感受自然科學(xué)的神秘。此項(xiàng)活動(dòng)是今年的特色活動(dòng)，我們第一次將實(shí)驗(yàn)儀器引用到文化節(jié)上，讓文化節(jié)更“深入”科技。
二、架起食堂與學(xué)生的橋梁
美食展示區(qū)是歷年食品文化節(jié)的經(jīng)典項(xiàng)目，每次該展示區(qū)總會(huì)拍起蜿蜒的長(zhǎng)龍。食堂將其最有特色的菜品在文化節(jié)中展示并供師生品嘗，增進(jìn)了食堂和同學(xué)們的交流與互動(dòng)，促進(jìn)校園飲食文化的和諧發(fā)展。
三、食品文化包羅萬(wàn)象
（一）中醫(yī)養(yǎng)生
中醫(yī)養(yǎng)生館是文化節(jié)的另一大特色，此次活動(dòng)邀請(qǐng)中醫(yī)藥大學(xué)多位對(duì)中醫(yī)診療有較深研究的校友為同學(xué)們提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢、身體檢查，他們向同學(xué)們介紹如何通過飲食來(lái)獲得健康。
（二）“品茶味，知茶禮”之品茶葉啤酒
活動(dòng)主要是向全校師生展示本學(xué)院孟春老師自己制作的飲料——茶葉啤酒。
俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。品酒并不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙?！辈枞~啤酒，將兩者結(jié)合起來(lái)，品出不一樣的姿態(tài)，品，不單單是喝的動(dòng)作，還是“嘗、聞、觀、品”，是藝術(shù)的延伸。希望通過此活動(dòng)，增加大家對(duì)“茶葉啤酒”的了解，也學(xué)到品的藝術(shù)。
(三)“活色生香”之嗅覺小測(cè)驗(yàn)
五種香精，各有各的氣味?，F(xiàn)場(chǎng)同學(xué)只要通過簡(jiǎn)單的嗅覺測(cè)試實(shí)驗(yàn)，就能獲得相應(yīng)的小禮物，這是一個(gè)十分有趣的小測(cè)試，同學(xué)們參與到其中不僅可以學(xué)習(xí)關(guān)于嗅覺的知識(shí)，還可以收獲樂趣，提高學(xué)習(xí)積極性。人的嗅感能力，一般可以分辨出1000-4000種不同的氣息，人嗅覺的靈敏度有差異，考驗(yàn)大家嗅覺的時(shí)候到了！
生工學(xué)子將以食品專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與大家共同打造科技創(chuàng)新、美味健康、競(jìng)賽娛樂三位一體的食品科技文化節(jié)。希望此次活動(dòng)能夠進(jìn)一步帶動(dòng)同學(xué)們的科技創(chuàng)新意識(shí)，引領(lǐng)師生關(guān)注食品產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，為傳播科學(xué)的食品安全理念貢獻(xiàn)一份力量。
