5月4日晚，生工學院在嘉錫樓二樓會議室開展了2015年食品創(chuàng)新大賽經驗交流會。此次交流會由學院科技學術部主辦，生工學院食品系張雯老師擔任主講人，參加交流會的還有往年獲獎的參賽代表。
張雯老師先向同學們展示了生工學院在往年食品創(chuàng)新比賽中獲獎的作品，通過分析得獎的原因來介紹每項賽事的要求及其特色。據(jù)分析，今年的食品創(chuàng)新大賽主要包括三個部分，分別是盼盼杯食品創(chuàng)新大賽，杜邦營養(yǎng)與健康創(chuàng)新大賽，以及李錦記杯食品創(chuàng)新大賽，三項比賽各有側重，所做食品的要求也不盡相同。張老師強調，一個參賽作品最重要的是創(chuàng)意，而在此基礎上也要考慮到創(chuàng)意產品操作的可行性以及如何將自己的創(chuàng)意成功地表達成一份成功的產品計劃書。
活動最后，2014杜邦營養(yǎng)與健康學生創(chuàng)新競賽中獲得一等獎的參賽隊伍代表與在場的同學分享了他們作品的創(chuàng)意來源、制作產品的過程以及策劃書的撰寫方法等內容。
通過此次交流會，同學們不僅對食品創(chuàng)新大賽有了更直觀的了解，同時也更深刻地明白良好的團隊協(xié)作精神更是成功的必要條件。
