4月14日晚,beat365在線體育官網(wǎng)在嘉錫樓二樓會議室舉行了一場關(guān)于2016年食品創(chuàng)意大賽的答疑會,此次答疑會由生工學(xué)院科技學(xué)術(shù)部主辦,食品系張雯老師擔(dān)任主講人。
今年大賽和往年一樣,依然是分為三個部分,分別是盼盼杯食品創(chuàng)新大賽,杜邦營養(yǎng)與健康創(chuàng)新大賽,以及李錦記杯食品創(chuàng)新大賽。張雯老師先是向同學(xué)們展示往年的獲獎參賽作品,分析其中的優(yōu)勢與獲獎原因,給參賽的選手提供幫助。由于三項比賽各有側(cè)重,所做食品的要求也不盡相同,張雯老師建議選手們需熟知各項比賽的要求。據(jù)老師分析,產(chǎn)品的創(chuàng)意創(chuàng)新固然很重要,但是產(chǎn)品的可行性也不可忽略,例如產(chǎn)品的制作不能太過繁瑣,產(chǎn)品的保質(zhì)期要有保證。除了產(chǎn)品,電子版的計劃書也是另一個重點(diǎn),簡介尤為重要,要精而短,重點(diǎn)突出,抓住人眼球。再穿插些產(chǎn)品圖片,整體版面就更美觀明了。
通過此次交流會,同學(xué)們對食品創(chuàng)新大賽有了更直觀的了解,也深刻地明白全方面考慮才能打有準(zhǔn)備之戰(zhàn)。

