1. 平臺簡介
福建省海洋酶工程重點實驗室為省級重點實驗平臺，研究團(tuán)隊由一支具有博士學(xué)位、年富力強(qiáng)、富有創(chuàng)新能力的中青年專家組成，在生物技術(shù)與酶工程領(lǐng)域有著豐富的研究及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗。團(tuán)隊研究方向涉及蛋白質(zhì)與酶工程、微生物工程、代謝工程以及生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。重點開展微生物資源開發(fā)利用；應(yīng)用現(xiàn)代生物工程、酶工程等生物技術(shù)開發(fā)新型生物酶和生物制品并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化；同時開展酶的應(yīng)用技術(shù)研究，綜合利用海洋生物及其加工附產(chǎn)物，開發(fā)系列生物活性物質(zhì)和功能產(chǎn)品。
近幾年來，本團(tuán)隊主持了國家海洋局海洋公益性行業(yè)科研專項、國家863子課題、國家發(fā)改委高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項目、國家自然科學(xué)基金、福建省海洋高新產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項、福建省高校產(chǎn)學(xué)合作科技重大項目、福建省發(fā)改委生物產(chǎn)業(yè)項目等多項國家及省部級科研項目的研究。近五年科研總經(jīng)費累計達(dá)4300多萬元。近年來在國內(nèi)外期刊發(fā)表多篇研究論文，其中SCI/EI收錄論文百余篇；授權(quán)國內(nèi)外發(fā)明專利10多項。
2. 團(tuán)隊主要成員及研究方向
葉秀云，博士，教授，博士生導(dǎo)師，福建省百千萬人才工程省級人選；酶高效表達(dá)國家工程實驗室主任，福建省海洋酶工程重點實驗室主任，福建省食品生物技術(shù)開發(fā)基地主任，福建省食品安全培訓(xùn)與科研基地主任。長期從事基因工程在酶制劑工業(yè)中的應(yīng)用研究與開發(fā)，在酶制劑及其它生物活性物質(zhì)的分子生物學(xué)和基因工程改良、高效表達(dá)等方面積累了豐富的經(jīng)驗，取得了豐碩的科研成果。
傅紅，博士，教授。研究領(lǐng)域為食用油脂、植物蛋白科學(xué)與工程以及食品安全控制與檢驗，獲得美國專利授權(quán)1項及5項中國專利授權(quán)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文近50余篇，被SCI收錄12篇，其中以第一作者發(fā)表SCI收錄論文7篇。主持國家自然基金面上項目2項、國家教育部留學(xué)基金、福建省自然基金、福建省科技廳重點基金等項目20余項。
關(guān)怡，博士，副教授。結(jié)合基因操作、異源表達(dá)等分子生物學(xué)手段以及代謝組學(xué)、宏基因組學(xué)等組學(xué)分析技術(shù)，開展應(yīng)用微生物學(xué)和分子酶學(xué)相關(guān)方向的研究。主持國國家自然基金青年基金項目、福建省自然科學(xué)基金、福建省教育廳、福州市科技局市院?？萍己献黜椖扛?項。以第一作者或通訊作者在國內(nèi)外刊物發(fā)表文章13篇，其中SCI收錄9篇。
鄢仁祥，博士，副研究員，主持國家自然科學(xué)資金1項、校啟動資金1項以及科技廳青年教師項目1項。目前總共發(fā)表論文35篇。多年來一直從事生物信息學(xué)教學(xué)和研究。同時具有良好的計算機(jī)工程學(xué)基礎(chǔ)，已獲得IBM SPSS Modeler、Oracle Java Programmer和國家計算機(jī)水平考試程序員等8種計算機(jī)水平認(rèn)證，以及擁有多個軟件著作權(quán)。
茅宇虹，博士，講師/旗山學(xué)者（海外項目）。從事食品蛋白質(zhì)與酶工程研究，包括蛋白質(zhì)的分離純化、肽的鑒定、酶的改性與固定化等。主持旗山學(xué)者啟動基金一項。以第一作者或通訊作者在國內(nèi)外刊物發(fā)表文章9篇，其中SCI收錄6篇。
朱凡，博士，助理研究員。依托福建省海洋酶工程重點實驗室平臺，主要從事應(yīng)用微生物學(xué)和天然高分子的生物合成及應(yīng)用方向的研究。先后主持校人才引進(jìn)科研啟動項目一項，福建省教育廳中青年教師教育科研項目一項，福建省自然科學(xué)基金（面上項目）一項，并參與海洋公益性行業(yè)科研專項經(jīng)費項目、福建省海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展區(qū)域示范項目等重大科研項目。在SCI、EI及國內(nèi)核心刊物上發(fā)表論文5篇。
張龍斌，博士，講師。利用基因工程技術(shù)、代謝調(diào)控技術(shù)研究、開發(fā)新型微生物發(fā)酵產(chǎn)酶及其工業(yè)化運用；利用細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)檢驗酶促代謝物對細(xì)胞生理的影響，為醫(yī)藥保健品開發(fā)提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)；利用生物信息學(xué)分析技術(shù)，從轉(zhuǎn)錄組、代謝組、蛋白組等多組學(xué)水平解析微生物發(fā)酵力或致病性的分子機(jī)制，并結(jié)合基因操作技術(shù)研究證實基因的各生物歷程中的重要作用。主持國家自然科學(xué)基金青年基金項目、福建省自然科學(xué)基金青年基金項目、校人才引進(jìn)科研項目各一項。以第一作者在SCI刊物上發(fā)表論文8篇。
李仁寬，碩士，講師。從事基因工程在酶制劑工業(yè)中的應(yīng)用研究與開發(fā)，在酶制劑及其它生物活性物質(zhì)的分子生物學(xué)和基因工程改良、高效表達(dá)等工作。
3. 團(tuán)隊代表性科研項目及成果
（1）幾種海洋生物酶及系列功能產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用示范
項目緊密圍繞《全國科技興海規(guī)劃綱要》，針對福建省海洋資源可持續(xù)利用領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，從海洋生物酶資源庫及幾種海洋源性工業(yè)用酶關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用高活性海洋生物酶開展海洋藻類資源的高值化利用研究、水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的高值化利用---生物活性物質(zhì)的酶解制備等3個方向設(shè)置子任務(wù)，進(jìn)行實施項目完成了14項海洋生物酶及其系列功能產(chǎn)品制備的關(guān)鍵技術(shù)研究，其中包括12項具有產(chǎn)業(yè)化前景的高技術(shù)產(chǎn)品，新技術(shù)2項，新工藝2項，并建立了相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；形成中試生產(chǎn)線5條，生產(chǎn)線5條，產(chǎn)業(yè)化基地1個；申請國家發(fā)明專利33項，其中獲得國家專利授權(quán)10項；項目發(fā)表論文63篇，其中SCI/EI 37篇，核心期刊26篇。
（2）海洋生物酶工程創(chuàng)新服務(wù)平臺
根據(jù)對外開放、資源共享的目標(biāo)，圍繞海洋生物資源開發(fā)利用研究方向，主要建設(shè)四個公共服務(wù)平臺，分別為產(chǎn)酶微生物菌種篩選與基因序列分析服務(wù)平臺、酶蛋白工程試驗和發(fā)酵服務(wù)平臺、酶制劑應(yīng)用技術(shù)服務(wù)平臺、產(chǎn)品分析檢測服務(wù)平臺，通過添置儀器設(shè)備，完善平臺軟硬件條件建設(shè)，為從事海洋生物產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)、相關(guān)科研院所提供開放性的技術(shù)服務(wù)。通過建設(shè)，該平臺將成為研發(fā)能力強(qiáng)、技術(shù)水平高的酶制劑產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺，為省內(nèi)外相關(guān)企業(yè)、科研院所研究開發(fā)酶制劑新技術(shù)和新產(chǎn)品提供基礎(chǔ)性研究、技術(shù)開發(fā)試驗的條件和環(huán)境，以及酶技術(shù)數(shù)據(jù)庫等；同時開發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高性能、高產(chǎn)量的系列新酶制劑、新技術(shù)和新產(chǎn)品，并形成具有特色的技術(shù)專利鏈，為酶技術(shù)應(yīng)用提供經(jīng)濟(jì)、高效和環(huán)保的解決方案。該平臺建成后，將成為我國酶制劑產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用基礎(chǔ)研究與工程化開發(fā)、應(yīng)用有機(jī)銜接與整合的橋梁和紐帶，促進(jìn)酶制劑工業(yè)發(fā)展，提高海洋生物資源開發(fā)利用技術(shù)水平以及產(chǎn)業(yè)競爭力，并有利于實現(xiàn)海洋經(jīng)濟(jì)和和海洋生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
4. 實驗環(huán)境
平臺實驗場所
高通量篩選平臺
液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)
恒溫振蕩培養(yǎng)箱
